蘿蔔300g，鯽魚2條。
佐料
蔥姜白酒3克。
鹽和胡椒各2克。
壹點芝麻油
蘿蔔鯽魚湯的步驟
1.準備好所有的材料。
2.鯽魚洗凈，放油鍋裏炸。
3.煎至兩面金黃。
4.蘿蔔去皮切片備用。
5.湯鍋裏熱少許油，放入鯽魚和蔥姜。
6.然後加入開水。
7.加入白酒。
8.蓋上蓋子燒15分鐘。
9.然後加入蘿蔔繼續燒。
10.把蘿蔔做透明，加鹽。
11.加入胡椒調味。
12.倒入少許香油，關火。
技巧
如何制作乳白色魚湯；
1.魚要炸到金黃色，而且要炸透。
2.湯鍋要加熱，然後倒入開水，需要的水量要壹次性加入，中途不能加水。
3.蓋上火煮到。
只要做到了這幾點，就可以做出壹份魚腥的乳白色魚湯了。