主要成分:黃花菜、大蒜和小米椒
第壹步，將花蕊去掉，清洗幹凈，水開後放入黃花菜，水開後放壹勺鹽，再滴幾滴食用油，使顏色更綠。將它們焯2分鐘，然後取出，放入冷水中冷卻。
第二步，完全冷卻後，擠出水分，然後整理好黃花菜，整理好後放在盤子裏，這樣看起來就很美了。
第三步，多準備些大蒜切成蒜末，小米椒切成圈。
第四步，熱鍋倒油，然後放入蒜末和小米椒翻炒，這樣大蒜沒有辣味，味道鮮美。翻炒後，將蒜末放在黃花菜上。
第五步:接下來，拌壹份靈魂汁，碗中加入壹勺鹽，倒入適量的美味，少許糖，適量的香醋，潑上熱油刺激香味，然後倒入黃花菜。
壹道美味的黃花菜就做好了，既有涼拌的味道，又有大蒜的味道。兩者結合，好吃到停不下來。如果妳喜歡吃黃花菜，不妨試試這個方法。