蒸鯖魚鹹魚怎麽做

鯖魚的肉質鮮美鮮嫩，營養價值也非常豐富。通過蒸，防止了鯖魚營養成分的損失，並保持了魚的新鮮風味。是家庭必備食品。在這裏，我們將教妳如何蒸腌鯖魚。

蒸鯖魚鹹魚怎麽做

成分:

鮁魚1，蔥1，姜1。

調料:

醬油1湯匙，料酒1湯匙。

蒸鹹鯖魚；

1，鮁魚用清水浸泡6小時；

2、蔥、姜切成細絲；

3.將魚對半切開，倒入料酒腌制20分鐘；

4.加入壹半的姜絲和蔥絲，入蒸鍋蒸20分鐘；

5.蒸熟後取出，放入剩余的蔥姜絲，淋上醬油；

6、鍋中熱油，淋在魷魚上；

小貼士:

倒入蒸好的魚水，減少腥味；熱油盡量澆在蔥姜絲上，這樣會散發出蔥姜的香味。