番茄、肥牛、金針菇
步驟
1.肥牛焯30秒，金針菇焯1分鐘。
2.鍋中加入少許底油，放入蔥姜爆香，放入番茄塊翻炒取汁，加入金針菇和1碗水，2大勺生抽，1大勺蠔油和1小勺白胡椒，翻炒煮沸均勻。
3.最後放入肥牛再次煮開。撒上蔥花翻炒均勻。