練習:
將雞肉切塊，與上述食材同煮，文火燉。壹天吃兩次肉和湯。
功效:
溫中、健胃、補氣血。適用於氣血兩虛的女性。
配料:烏雞、當歸、蓮藕、冬筍、香菇、枸杞。
首先要準備兩個鍋，壹個是放料酒的沸鍋，壹個是砂鍋，要先煮。先把雞切成塊，然後把雞塊倒入放料酒的開水裏。水燒開後，將雞撈出放入另壹個燒開的鍋中，放入蔥和姜，然後放入當歸，再放入蓮藕和枸杞子。蓋上鍋蓋燉五分鐘。打開鍋蓋，然後加入鹽和胡椒粉，然後燉，再加入雞精和味精。註意不要過早加入味精。
生產要素
1，燙過的烏雞直接撈到另壹個燒開的鍋裏燉。
2、第壹次燉，不加調料。
這是產後氣血不足的婦女的傳統藥方。烏雞具有滋補肝腎、補養氣血、潤五臟的作用。當歸有補血活血的作用，枸杞有滋補肝腎、益視力的作用。適合氣血兩虛、虛寒之人食用。這個最適合產後補氣血。