材料:菠菜200克，胡蘿蔔1根，面粉40克，雞蛋1個。
輔料:油鹽1g。
1，菠菜洗凈，切段，焯水。
2、菠菜焯水後過涼水，菠菜、胡蘿蔔切末。
3.將菠菜、胡蘿蔔、雞蛋、面粉和鹽混合攪拌均勻。
4.加入少許水，攪拌成糊狀。
5.鍋裏放壹點油，舀壹勺面糊，攤開，慢慢煎至金黃。
6.翻面煎另壹面至金黃色，出鍋切塊。
7.制成品