1，小學晚餐必須保證葷菜兩個以上，素菜三個以上，供學生選擇兩葷兩素。初中生選擇兩葷兩素，必須有兩葷兩素以上。高中階段必須有三個以上葷菜和五個以上素菜供學生選擇兩葷兩素。午餐和晚餐必須有湯。2.原則上，中小學晚餐的肉不少於壹兩份，魚不少於兩份，或者雞蛋不少於壹個。3、學校菜單兩天內不得重復。每周壹公布本周食譜，接受社會、老師、學生的監督。