當歸相信大家知道是壹種中草藥材，那麽它和雞壹起燉湯會是個效果呢？兩種東西都是補充營養的好能手，將兩種東西壹起就成了當歸燉雞湯，那麽它的味道怎麽樣呢？下面就讓我們壹起來看看吧。
當歸燉雞湯制作視頻： 當歸燉雞湯制作材料： 主料老母雞500g、當歸12g、枸杞5g、
輔料鹽1茶匙、蔥2顆、
當歸燉雞湯做法步驟：1、材料準備好
2、姜拍碎、當歸、枸杞沖洗幹凈
3、將雞沖洗幹凈，放入沙煲，放入當歸、蔥結、姜，註入足量水，大火燒開，小火煲3個小時（期間不要揭蓋）
4、煲好後，夾去蔥結，放入枸杞
5、調入適量鹽即可
提示： 1、因為選用的是老母雞，燉的時間特別長，足足3個小時，所以壹定要加足量的水哦！（以免中途揭蓋加水）我大概用了1200毫升的水，期間沒有揭蓋，燉好的時候湯也就蒸發掉了5/1左右，而且雞的形體還是完好，沒有煮散掉； 2、蔥的作用是去腥，可以選擇用大蔥； 3、此湯還可以加入黨參、紅棗、黃芪等。