赫章瓜的名字很形象。看起來像兩個手掌合在壹起，如“和石”，所以又叫佛手，很有意思。南瓜在瓜菜中營養豐富，經常食用可以增強身體的抵抗力。
2.木瓜生吃熟吃都合適，像黃瓜壹樣微甜爽口。熟了可以炒，可以鹽，可以煮，可以做湯。比如木瓜炒雞，涼拌木瓜絲辣椒，木瓜牛肉湯，木瓜黃豆排骨湯，都是普通家庭容易做的菜。
擴展數據:
爆炒佛手瓜？：
材料:佛手、紅辣椒、蒜末、少許鹽、雞粉、200克植物油。
1，佛手洗凈，剖開，去籽，切絲，清水沖洗幹凈，紅辣椒切圈。
2.炒鍋燒熱，放入油，翻炒蒜末。聞到香味時，將佛手倒入炒鍋，翻炒2分鐘。
3.倒入紅辣椒，和鍋裏的食材壹起翻炒均勻。
4.加入少許鹽和雞粉調味即可食用。
央視:巧吃佛手，健胃開脾，增強性功能。