1，先準備海鮮。
2.準備其他蔬菜，豆腐，蟹味菇。
3.將豆腐切成小塊，用淡鹽水浸泡壹會兒。
4.入油鍋煎至兩面微金黃。
5、鮮蝦去殼，去除蝦腸和蝦線；將魷魚洗凈切割刀後切成小塊；蟹黃切片。
6.將魷魚和蝦放入水中焯壹下。
7.將西蘭花切成小花；胡蘿蔔去皮切片；姜切小塊，蔥切小塊。
8、蟹味菇去根洗凈焯水。
9.鍋中加入油，將姜片和蔥白炒香，將蟹味菇、魷魚和蝦仁炒勻。
10，放入胡蘿蔔和豆腐，加鹽和蠔油調味。
11.將材料轉移到鍋中，倒入雞湯，小火燉10分鐘。
12，然後放入西蘭花、蟹棒、小蔥，加蓋煮2分鐘。
13.海鮮豆腐腦鍋成品圖。