準備材料:豬小腸300g，花椒30g，鹽1勺，大蔥2根，紅泡椒15g，花椒10g，姜1片，醬油1勺，豆瓣醬1勺，澱粉65438。
先將小腸洗凈，水燒開後下鍋，泡透。
第二，切野辣椒和泡椒。
第三，大蒜、姜片、蔥花、適量辣椒。
四、鍋內油溫五成時，放入花椒和泡椒段、姜蒜切片，炒豆瓣醬。
第五，進入溺水段後炒腸。
6.加入1湯匙醬油。
七、加入料酒再次翻炒。
8.最後加鹽，五香粉，蔥花。
九、最後壹道菜可以吃了。