我買了壹塊四川臘肉。做飯要註意哪些問題？有哪些經典食譜？

四川臘肉最常見的家常菜做法是1，混合，豌豆，小方塊臘肉，煮白棗粥(不是花的量...)2、壹大塊臘肉可以水煮切片，不加調料就可以吃...做菜的時候可以放幾個辣椒，剩下的想壹次吃就蒸。3、翻炒，翻炒蒜苗，翻炒大蒜。...

這只是例行練習...對不起非專業人士...

煮的話10多分鐘就熟了...1最經典...四川臘八飯。