食譜介紹
炸出來的薯條和麥當勞、肯德基沒什麽區別。在家做飯不會再用油，外脆裏嫩，健康美味。
材料
土豆(馬鈴薯)
工作方法
1.將土豆切成粗細適中的條狀，用冷鹽水浸泡10-15分鐘。
2.將泡好的薯片放入沸水中煮至8-9分熟，撈出瀝幹。
3.將食用油加熱至7-8成熟，加入薯片，炸至金黃色。
4.瀝幹油，撒上細鹽粒，擠上番茄醬即可食用。
技巧
步驟(2)後，可以放在冰箱裏冷凍，想吃的時候再拿出來。