材料？
龍蝦，大蒜和洋蔥油，醬油，鹽，雞精料酒粉條
蒜蓉龍蝦蒸粉條？
龍蝦洗凈，粉絲泡軟。
龍蝦頭和蝦身切開，蝦身劈開，去黑線，放在泡好的粉絲上。註意:粉條可先用熱水略燙，再拌入少許醬油、雞精、鹽，即可食用。如果粉絲泡水後已經軟了，就不用燙熱水了，可以直接放在盤子裏(因為容易軟爛的粉絲燙熱水後容易糊，所以這壹步要根據粉絲的質地來選擇)。
然後，將大蒜、醬油、鹽、雞精和料酒混合，澆在蝦肉上。
澆汁的時候蝦反應不好，蝦顫抖了十幾秒~好像神經還很有感覺~來看看吧，嘻嘻~澆汁後的龍蝦比之前彎了。然後放入蒸籠蒸12分鐘。
鍋裏放兩勺油，在龍蝦上撒上蔥花，油燒至七成熱，澆在龍蝦上，即可食用。