佐料
鹽水鴨(熟)150克，胡蘿蔔100克
調味品
適量的鹽、蒜和調和油。
鴨肉炒飯的做法
1.壹碗隔夜米飯
2.將鴨肉、胡蘿蔔和大蒜切成丁。
3.加熱鍋，冷卻油。首先把切好的胡蘿蔔丁放入鍋中翻炒幾下。
4.然後將鴨丁倒入鍋中翻炒。
5.然後倒入米飯，攪拌均勻。
6.最後加入蒜末攪拌均勻後出鍋。