配料準備:大米，橄欖油
器具準備:蒸汽烤箱
步驟:準備橄欖油、水和大米，先將大米清洗幹凈，瀝幹水分，準備壹些橄欖油，放入大米中攪拌均勻，等10分鐘左右，然後加水，水比平面高2/3，然後放入烤箱預熱，中層烤20分鐘左右，蓋上錫紙等5分鐘，趁熱取出攪拌均勻。
煮飯用熱水怎麽樣？
可以用熱水煮飯，這樣會讓米飯吃起來更軟更好吃，而且用熱水煮飯更省時間，更有營養。
大米的營養價值:
大米中各種營養素的含量雖然不是很高，但也具有很高的營養功效，因其消耗量大，是補充營養素的基本食品。大米粥具有健脾清肺的功效。
功效和功能
大米可以提供豐富的B族維生素；大米有疏通血管、聰耳明目、解悶止渴、止瀉的功效；大米粥有健脾清肺的功效。