處理方法:
1.當水加熱到40攝氏度左右，松茸幹在水中浸泡半個小時就會恢復原有的彈性，這樣做出來的時候味道會非常好。
2.如果無法知道具體的水溫，直接把水燒開，放涼壹會兒，把手指伸進水裏測試溫度。不要把泡幹松茸剩下的水倒掉，可以用來煲湯，也很有營養。
擴展數據:
松茸解凍後變酸，是因為儲藏溫度不穩定。正常的冷凍松茸保存在零下18攝氏度。解凍後變酸，可以食用，但失去了松茸本身的鮮味，但仍有營養價值。
松茸，學名松茸，又名松茸、合菌、福美雙，屬於擔子菌亞門、口蘑科。它是松櫟等樹木的外生菌根真菌，具有獨特而濃郁的香味。是世界稀有珍貴的天然藥用真菌，國家二級瀕危物種。
松茸生於幹旱少養分的林地，壹般在秋季生產。通常寄生在赤松、油松、鐵杉、鐵杉的根部。我國鹿茸主產區有香格裏拉鹿茸產區、楚雄鹿茸產區和延邊鹿茸產區，其中香格裏拉鹿茸產區產量占全國總產量的70%，連續30年蟬聯松茸出口冠軍。
參考資料:
百度百科-松茸