涼拌蓮藕片怎麽才能又脆又好吃？

準備食材:蓮藕、紅椒、青椒、蒜、醋、糖、鹽、香油。

蓮藕洗凈，去皮，切片。切碎紅辣椒和青椒，切碎大蒜。將紅椒、青椒、蒜末放入碗中，加入適量醋、糖、鹽、香油，攪拌均勻成醬。將醬料倒入蓮藕片，均勻蘸醬。