黃花菜適量，鴨肉適量。
魷魚幹等幹貨，紅菇4個。
4香菇加鹽、姜、料酒、醬油、枸杞。
鴨肉燉黃花菜的做法
步驟1
幹貨在水裏泡七分鐘左右(這幾個小時可以洗鴨肉什麽的)
第二步
在水裏泡十分鐘左右(所有幹貨包括這個蘑菇)
第三步
用鹽洗鴨子。
第四步
將紅蘑菇浸泡在水中五分鐘。
第五步
鍋裏放水，放三四片姜，壹勺料酒，少許鹽。水開的時候放入洗好的鴨子，等水開了就可以取出來了。
第六步
然後拿出來洗幹凈備用
第七步
在鍋裏放壹些油和姜。
第八步
將鴨子翻炒20秒左右，然後加入適量的鹽、醬油、料酒，繼續翻炒10秒。
第九步
將洗凈的蘑菇和黃花菜翻炒30秒左右，關火。
步驟10
這是壹起炸的。
步驟11
姜是漏的，枸杞大概有五六個(兩人份)
步驟12
最後壹步，將洗好的紅菇和幹貨(魷魚幹)以及枸杞和生鹽放入鍋中。
步驟13
最後結果
步驟14
最後結果
步驟15
吃完了才想起來拍照。這是我們吃剩的。當然，燉鍋是最好的。我在家裏就是個沒用的電飯煲。但是味道還是很不錯的