如何做壹份清涼的荔枝麻辣烤魚？

材料

材料:草魚500克，

輔料:洋蔥(白皮)50g，

調料:植物油20g，番茄汁15g，白糖3g，白蒜5g，辣椒粉15g，鹽3g，香菜10g。

工作方法

1.草魚宰殺洗凈，魚肉加精鹽，拌勻腌制2小時，入烤箱烘烤，取出放盤；

2.洋蔥去皮洗凈，香菜洗凈切塊，撒在魚肉上；

3.炒鍋放油燒熱，放入番茄汁、糖、辣椒粉、蒜末，熬成番茄汁，淋在魚上。