電飯煲裏的隔夜飯可以吃。如果不經常吃，不會影響身體健康。如果妳經常吃晚飯，會對妳的健康有害。食品安全是每個人都需要關註的問題。人們常說蔬菜壹夜之間產生有害物質，不能食用。但是隔夜飯是可以吃的，因為隔夜飯的亞硝酸鹽含量是基於人體安全的，所以不會中毒。隔夜飯可以在冰箱裏保存48小時。如果超過48小時，最好不要吃。細菌和亞硝酸鹽的含量會增加，容易引起中毒。
隔夜飯的存儲1。存放隔夜飯時，用保鮮膜包好，冷卻後放入冰箱，避免異味和細菌。
2.將殘渣分類分離，葷菜與素菜分開，熟食與生食分開，減少細菌滋生。
3、雞蛋、蔬菜、涼菜、海鮮、豆制品等食物不建議腌制，最好當天食用。
4.省下隔夜飯。如果不能吃這頓飯，建議只加熱壹部分，不要全部加熱。