同時，借鑒西餐，用錫紙烹飪食物，不僅可以減少肉的收縮，還可以免去給食物塗油脂。做好的菜，打開紙袋，那種清香的感覺，只有在其中妳才能感受到美。
工具/材料雞翅、料酒、生抽、白糖、蠔油、番茄醬。
01雞翅雙面刀。
雞翅加入料酒、生抽、糖、耗油、番茄醬調味。
攪拌均勻，放入冰箱腌制4小時。
雞翅壹個壹個用錫紙包著。
鍋裏放油，油熱時放入用錫紙包好的雞翅。
將兩面煎至金黃色。
剝去錫紙就可以上桌了。