生蠔的蒸法

1.用刷子將生蠔清洗幹凈，放入蒸鍋。

2.把水放進鍋裏。上蒸鍋後，切壹些姜絲放在牡蠣上，牡蠣凸面朝下，平面朝上。

3.水開後蒸三分鐘。

4.蒜末後加醬油，生蠔取適量醬，非常好吃。