墨魚醬海鮮燜飯?
佐料
15克墨魚汁,600克米飯,150克洋蔥,15只白蝦,2卷,800毫升雞湯。
佐料
蒜粉25g,鹽7g,意大利香草香料8g,白酒30ml,沙拉醬20g,牛奶100ml。
墨魚醬海鮮燜飯的制作步驟:
1,材料準備,白蝦,蝦頭,貝殼,沙腸,中卷切丁,蔥切丁,雞架雞湯。
2、熱鍋,放蝦頭炒蝦油,然後蝦頭擡起。
3.加入洋蔥,用蝦油炒香,備用。
4、熱鍋,放入蝦仁和中卷翻炒。
5.加入3克鹽、意大利香草香料和5克蒜粉翻炒。
6.加入白酒,翻炒。湯可以曬幹,放在壹邊。
7.加入米飯和雞湯。湯要蓋過米飯,拌勻,小火煮。
8.當湯汁有點幹時,加入墨魚汁,攪拌均勻。
9.加入20克蒜粉和4克鹽,攪拌均勻。
10,加入牛奶和沙拉醬拌勻。
11.加入炒好的洋蔥,攪拌均勻。關掉暖氣。
12.上菜後,將炸好的花卷和白蝦放入盤中。