在我們國家，人們對除夕非常講究。年夜飯的菜首先要寓意吉祥，其次顏色要鮮艷。比如魚的意思是“年年有余”，雞的意思是“好運”，豬蹄的意思是“抓財”，生菜的意思是“賺錢”等等。在年夜飯的菜單中，盡量多選擇壹些寓意美好的菜肴，祈禱自己的家庭在新的壹年裏能夠越來越興旺。團圓飯象征著吉祥、富貴、圓滿和團圓。年夜飯，也叫“合家歡”，是人們非常重視的家宴。俗話說，打壹千罵壹萬，三十晚上吃飯。壹年壹度的團圓飯充分顯示了中國家庭成員之間的相互尊重和關愛，使家庭之間的關系更加密切。家人團聚往往會讓“壹家之主”得到精神上的安慰和滿足。老人照看兒孫，全家有親情。過去關心養育子女是多麽幸福的事，晚輩可以借此機會表達對父母養育之恩的感謝。