羊肚菌怎麽吃

羊肚菌有很多吃法，比如燉、炸、燉、蒸。比如紅燒羊肚菌、烤羊肚菌、油炸羊肚菌、羊肚菌燉雞、羊肚菌燉排骨、羊肚菌燉烏雞、羊肚菌燉豆芽、蟲草湯泡羊肚菌、羊肚菌湯蝦皮、羊肚菌蒸肉、羊肚菌山藥餅。

羊肚菌怎麽吃

羊肚菌是羊肚菌科羊肚菌屬的真菌。其帽近球形，卵圓形至橢圓形，高度可達10 cm。它的頂端鈍圓，表面有壹個像羊肚壹樣的坑。

羊肚菌多生長在闊葉林或針闊混交林的腐殖質層上，主要生長在富含腐殖質的砂壤土或褐土、棕壤中。

羊肚菌是壹種食藥用菌，具有獨特的風味，富含人體所需的多種氨基酸和有機鍺。在歐美已作為人體營養的高級滋補品。