步驟1
超市裏買的碭山，又叫雪花梨，削皮，口感會更好哈，去核。
步驟2
梨肉切小塊，起鍋，加入足量的水，之後不再加水。放入梨肉，開大火，煮開。
步驟3
還要加入冰糖，根據個人口味，適量加入。其實少了紅棗和枸杞，但本人覺得當有點上火的情況下，不要家紅棗和枸杞。當然如果想要加紅棗和枸杞的話，紅棗是和梨肉壹起入鍋的，枸杞是要在起鍋前十分中加入即可。
步驟4
說話功夫，開大火，水開了，轉小火，慢燉2小時。