三杯汁雞肉
將雞洗凈切塊，姜切段，蔥切段放入砂鍋；倒入1杯醬油，1杯食用油，1杯米酒，拌勻，蓋上蓋子小火燜30分鐘，至鹵汁濃稠。將雞塊放入盤中，三杯美味的雞肉就做好了。
清蒸鱸魚
活鱸魚會在市場宰殺，在家清洗(註意刮掉魚肚子裏的黑膜)。在魚上撒壹點糖，在魚上放壹些姜絲，中火蒸8分鐘，撒上蔥花淋上壹點醬油，再蒸兩分鐘，上桌時再炒壹點花生油淋在魚上，會很好吃。
爆炒蝦
活蝦放入鹽水中會窒息。拿剪刀把蝦頭的刺和須剪掉，清洗幹凈，鍋裏放油煎好的姜片和蒜片，放入蝦火煸炒至蝦變紅，潑少許酒，加少許鹽，煸炒少許醬酒和糖，即可食用。
海帶排骨湯
將排骨放入沸水中焯壹下，撈出放入湯鍋中，加入海帶和壹小塊姜，小火燉30分鐘。
魚、肉、蝦、湯足夠豐富，也很簡單~讓父母感受到妳的心意就好。