精制糖
5勺
佐料
碳酸氫鈉
1/3勺
步驟
1.勺子裏放白糖或者黃糖。
2.放在火上,邊燒邊用筷子攪拌。
3.糖完全融化後加入壹點小蘇打。
4.幾秒鐘後顏色變了馬上拿出來倒在篷布上(如果不行就放在不粘的東西上)。
因為沒有專用工具,我就把篷布折起來,用什麽東西壓平。應該有專門的模壓工具。
6.30秒左右變硬,就ok了……最後壹塊沒拿好,碎了。