月子餐排骨湯和冬瓜排骨湯全集

在坐月子期間，產婦可以吃各種食物，其中湯是壹種美味的食物，可以幫助產婦更快地恢復健康。排骨湯是適合孕婦喝的湯。夏天也可以用冬瓜做成冬瓜排骨湯，但是很多人對冬瓜排骨湯的做法不是很清楚。來看看月子餐排骨湯全集吧。

1，冬瓜排骨湯

原料:豬排或豬排、冬瓜、姜、鹽、蔥花。

做法:排骨洗凈後剁成小塊，然後用開水焯壹下，把排骨裏的血水全部撈出來備用。冬瓜去皮後，把裏面的果肉全部去掉，切成小塊，洗凈備用。在幹凈的砂鍋裏燒開適量的水，然後放入排骨和姜片繼續燉90分鐘左右，再放入冬瓜，然後中火燉30分鐘。出鍋時撒上蔥花和鹽。

2.蓮藕排骨湯

原料:排骨、蓮藕、姜、鹽。

做法:將買來的排骨洗凈切塊放入鍋中，先焯水，去血水備用。蓮藕洗凈去皮，然後切成段。另外，準備壹個砂鍋，然後在砂鍋裏放入排骨和姜，燉半個小時。燉半小時後加入蓮藕，再小火燉壹小時。出鍋時加點鹽調味即可。