萵筍炒肉原料:萵筍、豬肉。
生菜炒肉配料:姜和胡椒
萵筍炒肉的調料:鹽、醬油、雞精、油。
生菜炒肉；
1.生菜洗凈切片，肉切片備用。用鹽腌制生菜2到3分鐘，讓生菜吃起來更脆。腌制後沖洗幹凈，瀝幹水分備用。
2、鍋內油熱，放姜片，將肉片倒入大火翻炒變白；
3、加點料酒，少點醬油繼續翻炒1分鐘；
4.倒入生菜，加入壹些小幹辣椒，加鹽，翻炒2分鐘；
5、然後在鍋裏加點雞精，是不是很簡單？
技巧
1，生菜加鹽2到3分鐘，讓生菜吃起來更脆。
2、生菜怕鹽，鹽要少放才好吃。