其實就是大雜燴。各種熟肉壹起炒，我主要喜歡土豆。
難度:小菜(中級)？時間:30分鐘
-準備配料-
牛肉250g，土豆2個，紫甘藍65438+培根香腸0根，老幹媽2根，胡椒粉幾勺，少許。
-步驟-
1.浸泡在清水中的土豆，以防止變色和去除表面澱粉。
2.倒入適量的油，將土豆炸至表面金黃，撈出待用。
3.各種熟肉:鵝掌、牛肉、香腸。
4.紫甘藍切絲了，但是沒切好，手被割破了。
5.準備老幹媽和花椒籽，根據個人口味放進去，老幹媽可以不加其他調料放進去。
6.將熟肉倒入油鍋翻炒，放入蔥、姜、蒜。加幾勺老幹媽炒香。
7.然後加入切好的紫甘藍炒壹會兒。
8.最後加入之前炒過的土豆，翻炒壹下，加適量的水(在我老家就是燒壹會兒)
-提示-
沒有什麽細節，就是怎麽吃，怎麽來。反正就是創新食譜，打破常規。