1.
草魚洗凈切片，然後用料酒、鹽、姜絲、蔥花、隨機澱粉腌制15分鐘，魚骨備用。
2.
主要成分
3.
在鍋裏煎魚骨頭。
4.
鍋裏加水和2個濃湯寶，煮開。
5.
加入魚骨和酸菜燉壹會兒(喜歡辣的可以加壹點胡椒粉和胡椒粉)
6.
加入豆腐、蟹棒、魚片煮熟，撒上花椒油提味。
7.
吃的時候讓蔬菜再煮壹遍。
酸菜臘肉火鍋成品
烹飪訣竅
加辣椒更香，可以自己選菜。