炒米飯沒有難度，這是很方便快捷的主食副食混合的壹種方式。我的炒米飯亮點在調味的辣醬是我自己做的，這是壹款萬能醬！具體的熬制方法在我菜譜裏有敘述～～
材料
主料：米飯1碗、香辣醬1勺；
輔料：火腿腸1小根、尖椒1只、紫洋蔥半個、雞蛋1只
自制香辣牛肉醬炒米飯
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備好材料。我家裏總是備有洋蔥，它可以每天都吃，清理血管呀，還可以降低膽固醇，壹定要紫色的，含有花青素
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雞蛋攪打均勻，熱油下鍋炒散。倒入碎尖椒，洋蔥碎，火腿腸，炒軟了加入米飯，繼續炒，米飯炒散
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翻炒均勻
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加入壹勺辣醬炒均勻
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均勻後，停火裝入小碗中，倒扣盤子裏
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這是我的萬能醬
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再看看萬能醬～～
小貼士
我自己熬制的香辣豆豉牛肉醬是壹款萬能醬，吃面條就米飯炒菜抹吐司抹饅頭都可以，愛怎麽吃就怎麽吃。熬制時我會把牛肉塊炒幹些，咬起來很有嚼頭，還有豆豉的風味加上朝天椒的奇辣，嗯，好吃不好吃妳試試～