佐料
冬瓜
800克
青蔥
適量的
精力
鹽
糖
醋
辣椒
肉丸
小蝦米幹
麻油
步驟
1.冬瓜去皮切片
2.將洋蔥和姜切碎
3.將冬瓜、蔥、姜放入砂鍋。
4.加入適量水煮沸至冬瓜透明。
準備肉丸和蝦皮
6.加入肉丸和蝦皮,略煮。加入適量的鹽、糖、醋、胡椒粉調味。關火,滴香油。
技巧
剛開始不要用太多水,因為冬瓜會出湯。