然後，自制熱狗需要的食材有:熱狗腸、雞蛋、純牛奶、玉米粉、面粉、鹽和泡打粉、竹簽。玉米粉與面粉的比例為1:1；發酵粉半勺以上就夠了(勺子是調味瓶自帶的勺子)；就用幾根熱狗腸，準備幾根竹簽。
將面粉、玉米粉和牛奶按照1: 1或1:1:1:1.5的比例放入碗中。打入兩個雞蛋，加入適量鹽，(調味勺)半勺泡打粉，攪拌均勻，靜置半分鐘。稠度如圖所示。不要稀釋，稀釋了就不包了。另外碗口的尺寸比熱狗腸大，方便裹漿。
熱狗香腸用竹簽串起來，用紙漿包著。原諒我不會做雞腿的形狀...
鍋中熱油，將熱狗炸至七成熱，至深金黃色，撈出瀝幹水分。如何判斷油溫七成:將壹根筷子立在油中，筷子周圍有密集的小氣泡，油溫七成熱。
擠上自己喜歡的醬吃。我在這裏有點久了。我可以把熱狗香腸壹分為二，長短合適。再說，？沒用完的面糊可以煎成小餅，不要浪費。