材料
香腸2根,臘肉1塊,竹筍1大包,姜1小塊,醬油少許,鹽少許,蔥花少許(裝飾用少許)。
工作方法
1.臘肉提前泡壹夜,用香腸切成大小合適的塊備用。
2.將竹筍切成滾刀塊,簡單焯壹下鍋裏的水。
3.將油倒入鍋中,加入姜。首先倒入香腸和培根,然後加入醬油和水,蓋上蓋子。
4.大約20分鐘後,把竹筍放在鍋蓋上,小火燉壹會兒。
5.當湯稍微粘稠時,在盤子上撒壹些蔥花。