冒菜有哪些菜？

冒菜裏的主料有鮮肉、豆制品、蔬菜、海鮮、蘑菇、蓮藕片、土豆、生菜、冬瓜、香菇、豆腐幹、大白菜、菜花、白菜頭、海帶。冒菜是川西平原特有的小吃，以其獨特的味道和實惠的價格贏得了廣大群眾的喜愛。冒菜便宜，麻辣，好吃，既能滿足妳的食欲，又能上桌。客人不僅可以根據自己的喜好點菜，還可以在菜品做好後根據自己的口味添加調料。

吃起來最重要的是“幹菜”，就是把幹辣椒粉放在小盤裏，加入鹽、味精等調料，把熱菜輕輕蘸在幹菜裏，然後送入口中。吃起來又香又辣。

起源於四川的冒菜以其麻辣、美味、健康、營養的特點受到消費者的青睞。“冒菜”是成都的特產，重慶的學名是麻辣燙，這裏的“毛”字是動詞。它的制作方法是準備壹鍋麻辣鮮香的湯，把菜放在竹勺裏，壹般壹勺。放鍋裏煮，然後放碗裏舀壹勺湯。冒菜原料不限，類似壹串香。妳可以拿任何東西。