請問什麽是西點，西點有哪些種類？

1，西點是烹飪技術中的重要課程，西點制作技術是西餐烹飪技術中的高超技藝。要掌握這個技能，西點是什麽？除了要有明確的學習目標和方向，還要有認真嚴謹的學習態度，正確認識未來的西點是什麽至關重要。

2.西點在西方的名字叫bakingfood。簡單的理解就是西點烘焙食品。通常，我們常見的零食是小的，面包，餅幹等。都是來自西點烘焙的貨，主要有鹹和甜兩種口味。比如法式棒、歐式包子、甜甜圈、毛毛蟲、吐司、漢堡等。都可以叫西點。

3.西點壹般包括蛋糕、烘焙、裝飾鮮花、烤面包、面包等。關於西點我們首先需要了解的是對原材料的了解，以及每種原材料的作用和功能。目前對於西點還沒有壹個標準統壹的分類，常見的是通過制作技術來分類。

4.蛋糕和蛋糕壹樣，在西點很常見，味道香甜，形狀多樣。蛋糕分為奇峰蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、老虎蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕。

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