1. 材料：秋葵200克 雞蛋3個 食用油1勺 幹辣椒3小個 鹽8克 味精3克
2.把辣椒幹和秋葵洗凈切片狀
3. 把蛋打散備用
4. 做鍋上火，倒入的油
5.倒入雞蛋，炒好裝盤備用
6.再倒入少量的油預熱，倒入秋葵翻炒
7. 炒至秋葵變色，再倒入雞蛋
8. 待雞蛋和秋葵融合到壹起以後倒入辣椒幹翻炒
9.起鍋前倒入準備好的鹽和味精
小貼士
1、炒雞蛋的時候可以多倒壹點油，防止粘鍋
2、雞蛋壹定要打均勻，這樣炒出來的蛋松軟
3、炒雞蛋時可以不放味精的（我為了提味就加了極少的味精）