將肉雞用英文命名為Spring chicken，符合漢英語言的特點。肉雞在漢語中是不交配的雞，而在英語中壹般用春夏秋冬來描述小動物的年齡特征，雞從出生到性成熟壹般用春雞來代表。
2、紅燒獅子頭紅燒肉丸子
紅燒肉丸子標準翻譯叫紅燒肉丸子，不能翻譯成紅燒獅子頭。“如果外賓看到菜單上的獅子頭，肯定會向動物保護組織投訴。”
3.鹵肉丸，四喜丸子
四喜Meetballs的翻譯也由四喜肉丸(四喜肉丸)改為鹵肉丸，魚香肉絲音譯為魚香肉絲，麻婆豆腐由雀斑女做的豆腐改為麻婆豆腐。
4、熱腰爆炒豬腎
熱腰花翻譯成爆炒豬腎。還有壹些菜名遵循形、味為主，原料為輔的翻譯原則。家常菜脆皮雞的標準英文名是脆皮雞。
5、麻婆豆腐豆腐
在中餐中，很多菜肴主要以人名、地名命名，這壹特點也被保留了下來。比如麻婆豆腐翻譯成麻婆豆腐，老北京炸醬面翻譯成北京炸醬面。