2.魚腌好後，切食材，紫蘇葉切碎，姜蒜切段，喜歡辣的可以加點辣椒。
3.魚腌好後，將鍋裏的油加熱至五成熱，放入魚塊，煎至兩面發黃。此時加入姜、蒜、辣椒，略炒，再加入冷水煮至魚湯變白。加入紫蘇葉和鹽，煮三到四分鐘。為了就地煎魚，我把魚切成了幾大塊。
4.魚準備好了
1.食材:鱈魚、蔥姜、紅椒、花椒、八角、生抽、老抽、醋各適量。
2.準備食材:蔥、姜、幹紅辣椒、八角、花椒。
3.鱈魚解凍後清洗幹凈，瀝幹水分，鍋中熱油，放入鱈魚塊炒熟。
4.煎至鱈魚的兩側和上下兩面微黃。
5.加入蔥、姜、花椒、紅椒、八角，翻炒出香味。
6、加入適量的熱水，加入適量的