制作蜜餞金橘幹的步驟(小吃菜單)
糖水金桔的做法(小吃菜單)
吃不到酸的，就做點金桔幹，放起來過年招待客人，面子就更不用說了。金桔、糖、冰糖和鹽
1。金桔在淡鹽水中浸泡半小時。取出，洗凈，瀝幹3。曲笛
4。在金桔上均勻地做6-8個斜切，註意頭的底部位置到5的末端。用拇指和食指壓平金桔6。用鑷子在切口處挑出金桔核。
7。放在沒有水的幹凈容器裏，上面撒壹層白糖。壹層金桔壹層糖。蓋上蓋子，放三天左右。
10。當糖融化時，液體會增加11。鍋裏放壹碗水，適量冰糖，金桔放進去壹起煮。大火燒開，小火煨至金桔變透明，湯汁粘稠。
將糖漬金桔放入微波爐轉盤中，用小火稍微烘幹，就成了金桔幹。味道絕不比外面賣的差。關鍵是要讓它幹凈健康。
1。金桔核很多。盡量耐心點，盡量把他們都挖出來。
2。用小火煮，註意不要燒糊了。冰糖的量要根據個人口味放多放少。
3。金桔在微波爐裏稍微幹壹點的時候，壹定要用小火，慢慢來，不然會功虧壹簣？
4。湯不要倒，泡水喝，味道很好！