將攪拌好的山藥泥倒入面粉中，用筷子攪拌成絮狀。
3開始和面。
四燈和三燈，即面燈、盆燈和手燈。
5撒上幹粉，搟成1 cm厚的圓形，然後用磨具壓，壓剩下的面繼續揉，再搟再壓~不能浪費。
6在桌上撒上幹粉，然後把壓好的餅放在上面，蓋上保鮮膜，醒發40分鐘。輕輕拿起餅，出鍋，小火煎，小火煨！小火！小火！重要的事情說三遍！煎至兩面金黃，即可食用！
1.材料:雞爪200g、雞翅250g、胡椒粉適量、雞腿500g、大蔥2根、胡椒粉2大勺、姜5片、1大勺鹽、料酒2大勺、醬油2大勺、幹辣椒10、大料少許、蠔油2大勺。
2.將雞翅、雞腿、雞爪用清水洗凈，撒上適量的鹽和料酒，用手攪拌均勻，放置30分鐘左右即可入味。
3.向炒鍋中加入冷水(自來水)，將好吃的食