大蒜5瓣
2根蔥
1勺蠔油
醬油適量
適量的小米椒
2根粉絲
適量的姜膏
範娃娃菜的做法？
將壹顆娃娃菜切成4塊，壹勺鹽壹勺油燒開，娃娃菜過水15秒。粉絲用軟水浸泡15秒後(粉絲用清水蒸更軟更入味)，倒入姜蓉、蒜、小米椒熱油，加入醬油、鹽攪拌後澆在粉絲上。
請點擊輸入圖片說明。
沸水中蒸10分鐘，然後在鍋上撒上蔥花和熱油。