1，東坡鹹菜
又名酸菜，四川省眉山市東坡區特產，國家地理標誌產品，是四川酸菜的典型代表，鹹中帶酸，口感酥脆，色澤鮮艷，氣味芳香，開胃爽口，老少皆宜。壹年四季都可以做，是中國四川有名的餐桌菜。
2.仁壽縣的燒餅
是仁壽特有的土特產。其味道鮮美，餅質細嫩，軟渣，甜而不膩，營養豐富，老少皆宜，深受消費者喜愛，並榮獲多項產品和質量榮譽。
3.冷凍蛋糕
這是壹個單玲人非常喜歡的特色小吃。它的制作和食用已有數千年的歷史，是節假日饋贈親友的絕佳美食。因民間主要在冬天制作，蒸熟後會冷凍但保存備用而得名。
4.東坡肘子
是蘇東坡做的傳統名菜。具有肥而不膩，不爛不爛的特點。它色、香、味、形俱佳。有人稱其為“美容食品”，外賓稱贊其為“世界名菜”。
5.峨眉蛋糕
由糯米、糖、蜂蜜、豬油等原料精制而成。顏色白，入口不粘，遇到天津就化，吃起來很甜。