牛肉土豆燉雞蛋

簡單的紅燒牛肉(土豆）做法： 好牛肉，切塊，油放在鍋裏燒熱，下肉炒幹水分，加好壹點的料酒，炒幹，然後加海天老抽少許上色，再加海天生抽，不加鹽，炒,加水，淹沒肉，燒開，然後用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開非開的狀態），燒1—2小時，妳覺得爛了就行，加入土豆煮爛，大火收幹水，不要太幹，加胡椒，少許味精，雞蛋

即可。