壹斤菜，是指烹飪前的重量，經過烹飪後的蔬菜往往只能填滿兩小碗；我們平時常吃的水果，如香蕉、奇異果等，每個都有2到3兩重，只要吃2到3個就夠半斤重了。所以，只要有這樣的意識，每日攝入半斤水果和壹斤菜其實並不難。