1.材料:小春200克，豬肉300克，姜絲20克，蒜末20克，幹辣椒20克，鹽15克。
2.香椿、豬肉、姜、蒜、幹辣椒切碎備用。
3.鍋中倒入食用油，將豬肉炒至半熟，然後將豬肉放入碗中備用。
4.在鍋裏翻炒姜、蒜和幹辣椒，直到它們稍微變色。
5.將香椿倒入鍋中，翻炒至9分熟。
6.將剛準備好的豬肉倒入鍋中翻炒至熟。
7.加入鹽、味精等調味品，裝盤。