材料:中筋面粉250g，雞蛋1個，茭白1條，香菇4個，鮮蝦(或蝦幹)適量，葫蘆半個，鱔魚幹適量，胡蘿蔔半個，蘿蔔半個。
輔料:1小勺料酒，適量鹽，200ml水。
步驟:
1.材料:面粉+水+少許鹽和十個雞蛋混合成糊狀。放置半小時。
2.嘗試將蔬菜切絲切片。
3.鍋裏放油，把魚幹和蝦米炒壹下，加點料酒，再把菜炒壹下。
4.翻炒後加入壹些鹽和4碗水煮沸。(水量比下條少壹點)
5.水開後，用刀切開，糊入鍋中。(不知道的話，往鍋裏舀壹勺就行了。)
6.將湯再次煮沸，加入調味料即可食用。